酸奶2瓶,面粉4杯,鸡蛋2个,奶粉一大匙,盐一小匙,糖3大匙,黄油2大匙
花脸紫薯吐司的做法1.跟元肉吐司一样的发面顺序,用手指戳一下,不回缩就表示发好了
2.排气后,均匀分成3等份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
3.松弛好后的面团擀成椭圆形,上面铺上紫薯泥
4.叠3折,再松弛一会儿
5.顺长擀开后,再卷起来
6.排入吐司模放温暖处发酵。可以放在微波炉里,也可以预热烤箱1分钟,放进吐司模,里面放一碗热水,中途凉了再换一碗
7.发至8分满,盖上吐司盖,烤箱预热180度,烤网下层40分钟
8.烤好后脱模,三能的金色波纹吐司盒很好脱模,用手一扒拉就出来了
9.晾凉后切片食用