简介 斑马纹路真好玩！不过要有点小小技巧，下次做会更美丽。 层层叠叠，叠出美丽图案。原味、抹茶口味交错著很特别的滋味！我要说口感好极了。 材料(原味蛋黄糊)蛋黄3颗 (原味蛋黄糊)牛奶25克 (原味蛋黄糊)油25克 (原味蛋黄糊)低筋面粉50克 (原味蛋黄糊)盐少许 (抹茶蛋黄糊)蛋黄3颗 (抹茶蛋黄糊)牛奶25克 (抹茶蛋黄糊)油25克 (抹茶蛋黄糊)低筋面粉50克 (抹茶蛋黄糊)抹茶粉1茶匙 (抹茶蛋黄糊)盐少许 (蛋白霜)蛋白6颗 (蛋白霜)糖70克 (蛋白霜)柠檬汁一大匙做法1

蛋黄糊食材加在一起。用翻的方式轻轻拌匀。分别成为原味、抹茶蛋黄糊。

2

蛋白加糖打成湿性发泡。如果再多打几下成比较短的蛋白霜，就是干性发泡。取1/2蛋白霜分2次与原味蛋黄糊拌匀，成原味蛋糕糊。为何取一部分，因为比例及比重原则，这样才能拌匀。取剩下的1/2蛋白霜分2次与抹茶蛋黄糊拌匀。成抹茶蛋糕糊。

3

模型先抹一层薄油。原味蛋糕糊、抹茶蛋糕糊分别装入挤花袋里。第一层挤上原味蛋糕糊。

4

再来依序抹茶蛋糕糊，以此类推直至蛋糕糊用完。

5

重拍放容器2下，拍出多余的空气。入150度已预热好的烤箱。 150度烤45-50分钟。

6

虽然纹路不是做得很满意。

7

美味滋味不减喔！