简介 很爱韩式辣炒年糕的味道,使用台湾本土放山鸡做成台式口味的甜辣鸡翅~ (鸡翅可请鸡贩分刴成翅尖,中节和小鸡腿..) (这次使用中节及小鸡腿..翅尖留待下回煮鸡汤时丢入一起炖煮,千万别浪费) 材料万用锅型号HD2175 台湾在地放山土鸡三节翅5支 台湾在地绿花椰菜适量 韩式年糕酱50g 番茄酱3匙 米酒3匙 酱油1匙 糖少许 韩式粗粒辣椒粉适量 白芝麻适量做法1

将鸡翅洗净,用叉子戳洞(在烹煮过程中可以更入味)~

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内锅放入一张锡箔纸,将鸡翅平铺于上~(钖箔纸上可涂抹适量食用油,避免烘烤过程中,鸡皮沾黏而不易翻面)

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放入调味料~

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盖上上盖将限压阀转到无水烹调(此模式才能在烹煮过程中将上盖打开)..在操作面板找到无水烹调按键按两下即为烤鸡模式(20分钟)~ 接着久按烹调/省电按键3秒..万用锅就开始动作了~*再也不怕因大火煎炸食材,搞得墙面及自己油光满面,真是太省事了~*

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利用空档先将绿花椰菜烫熟泡冷水备用~

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约莫8分钟即可打开上盖,抽掉锡箔纸后开始煎烤3-5分钟上色,翻面续煎烤3-5分钟至收汁~ 使用万用锅,再也不怕鸡翅炸到焦黑不能吃了,实在好省钱!! 按下保温/取消按键,洒上白芝麻就完成囉~