中秋加菜必备『鲜虾粉丝煲』的做法-面食甜点-家常菜谱大全

中秋加菜必备『鲜虾粉丝煲』的做法

发布时间：2019-03-10 18:02:07

中秋加菜必备『鲜虾粉丝煲』的做法

简介在家也可以做出宴客菜食谱全文可参考以下我的专页艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛） http://any6297.pixnet.net/blog/post/121867591 艾咪的手作厨房FB粉丝专页（更即时跟大家互动） https://www.facebook.com/amy.handmade.kitchen 材料草虾（约半斤）11只葱绿切末1只葱盐巴少许总铺师粉丝包2包葱白切末1只葱蒜末切末1只葱辣椒切末1只做法中秋加菜必备『鲜虾粉丝煲』的做法

将所有的辛香料准备好切好备用,鲜虾洗净剪去脚须,将虾头尖锐处剪掉,用纸巾将虾子擦干备用,起一油锅加入一大匙油,依序爆香蒜头>辣椒>葱白

香味出来后,加入草虾开始干编(将虾头稍微折开让虾膏可以流出来）一面红之后,翻面在续煎（直到闻到虾子味）就是烤虾时会出现的那种味道

加入蔬菜高汤或者开水,盖锅盖开始熬煮（5分钟)将虾子取出备用,将熬好的虾高汤倒入小红爱心锅中

将粉丝煲倒入,开中小火煮滚后,即可熄火等待3分钟,汤汁会在吸回粉丝中将草虾铺在粉丝上,洒上葱绿,辣椒,即完成

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