备料 :吐司、单份装8g奶油、美式黄橘色起士片、马扎瑞啦起士条、牛肉汉堡排。
2吐司单面涂奶油,两面煎热。没涂奶油那面夹起士片。牛肉汉堡排干煎,备用。
3没涂奶油那面夹起士片。牛肉汉堡排干煎,备用。
4三明治材料堆叠顺序,由下往上: <酥皮牵丝三明治> 吐司-起士片x1-马扎瑞啦起士条x4-起士片x1-吐司 <爆浆牛肉起士三明治> 吐司-起士片x2-牛肉汉堡排-起士片x2-吐司。
5因为马扎瑞啦起士需要较高温才能成流动状态,双片吐司夹好后要在热锅上再双面下压煎热……因为没有帕里尼机,就需要费工一些。
6煎至表面金黄,起锅对切就能流出起士。