茄汁洋葱猪排的做法

发布时间：2019-03-10 17:24:02

茄汁洋葱猪排的做法

简介酸甜入菜是我最爱的口味之一，咕咾肉更是心头好。这道菜的材料是家里常备食材，口味辟美材料多多的咕咾肉，营养又开胃。材料猪里肌4片洋葱2颗蕃茄(可省)2颗辣椒1根地瓜粉适量蕃茄酱3大匙糖1大匙果醋1/2大匙盐少许水1/2杯太白粉水适量酱油2小匙做法茄汁洋葱猪排的做法

里肌肉用刀背拍松，斜刀切片(片大小看各人喜好)

切好的肉片用酱油醃30分钟

醃肉同时准备其他材料

辣椒切段、洋葱切丝、蕃茄切块

混合所有调味料(除太白粉水)，醃好的肉片均匀里上树薯粉备用

锅中放油至可淹至猪排一半，用半煎炸将猪排煎至金黄，翻面续煎至金黄

捞起沥油

锅中留少许油，下辣椒段、洋葱丝炒香，下蕃茄块炒熟

倒入混�虾玫牡魑读现蠊觯绿追鬯a芡

炸好的猪排倒人锅中，快速拌炒至猪排勾上芡汁就马上起锅

猪排吃起来就会外酥内嫩滴。

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