香橙芝士蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:36:06

香橙芝士蛋糕的做法

材料

蛋糕模具尺寸:6寸活底蛋糕模

饼底材料:1.消化饼80克 2.无盐奶油35克

饼底做法:溶化奶油,消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压至粉碎,和奶油混合,倒入蛋糕模中,用大调羹背部拍打压实,放入冰箱冷藏。

芝士蛋糕材料:奶油芝士100克,鲜榨橙汁160克,砂糖65克,胶粉8克,溶化鱼胶粉热水适量,

淡奶油120克,香橙肉适量(装饰用)

香橙芝士蛋糕的做法

1.奶油芝士放室温软化,如气温较低的话,可放入蒸锅中加热

2.砂糖和奶油芝士混合,搅拌成无颗粒状芝士糊

3.将橙汁分3、4次加入芝士糊中,每次都要充分搅拌均匀,同时也可加入一些小块的橙肉

4.鱼胶粉用少许热水浸泡溶化,倒入3中,彻底搅拌均匀

5.用打蛋器打发淡奶油,与4混合,搅拌均匀后,倒入蛋糕模中,放冰箱冷藏凝固

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.