梅渍白玉苦瓜的做法

发布时间:2019-03-10 17:00:58

梅渍白玉苦瓜的做法

简介 夏天瓜类最消暑,但苦瓜苦苦口感,让许多人不敢尝试,但经过川烫再利用梅粉醃渍,苦苦味道少了很多,还多份回甘味~^^ 材料

苦瓜 1条,梅粉 少许

梅渍白玉苦瓜的做法

1、苦瓜对切去除内部种子,可再稍稍刮除苦瓜内白色内膜,降低苦味,切大略块状;

2、烧一锅水,水滚加入少许油和盐,再加入苦瓜,滚个五分钟,捞起沥干;

3、趁热拌入梅粉,拌匀后放入冰箱冷藏,等个3~4小时就可以食用。

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