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梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

发布时间：2019-03-10 16:55:22

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

简介梅干菜除了气味浓厚，能够加强成高~甜~度~，也是拿来搭配苦瓜的重要原因。而这款讨人喜欢的，绝对是苦瓜绵绵糯糯像肥猪肉的口感，而且冷著吃也不会油腻腻呦~ 材料苦瓜1粒梅干菜1捆大蒜5粒调味料︰冰糖2大匙调味料︰酱油2小匙调味料︰五香粉(或八角1粒)少许调味料︰盐适量做法梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

1

打开整卷的梅干菜，在水龙头下漂洗，冲净泥沙

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

2

梅菜挤乾，切成碎片

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

3

苦瓜去籽切长条小块，大蒜拍裂切末

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

4

起油锅煎香蒜末后放入梅干菜炒香

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

5

放入所有调味料，加1/2杯水煮滚溶化均匀

梅菜烧苦瓜 ?哈哈苦瓜 7的做法

6

下苦瓜块拌匀，小火煮15分钟，焖熟焖软即可。 ☆ 熄火后苦瓜仍会吸收汤汁味道，焖煮时间控制你喜欢苦瓜条的软硬度。

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