1苦瓜去头尾、用汤匙刮掉里面的白囊，切小块。放入滚水中，煮约２分钟，去掉苦味。捞出冲水沥干！豆豉洗一下，泡半杯水备用。
2砂糖或冰糖放进炒锅中，小火炒到融化后，加酱油、豆豉炒香，加１杯水煮均匀。
3把苦瓜、卤汁放入内锅中拌匀，放进电锅里，外锅放１杯水，开关跳起，放凉就可以吃了！
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39