荫瓜卤苦瓜的做法

发布时间：2019-03-10 16:53:54

荫瓜卤苦瓜的做法

简介苦瓜盛产的夏季,我们也买了两条,一条做了凤梨苦瓜鸡,另一条就用冰箱里的现成食材,来试试”荫瓜卤苦瓜”吧材料苦瓜一条荫瓜酌量米酒酌量干香菇5朵做法荫瓜卤苦瓜的做法

苦瓜切块(留意,切太大块不容易入味,但我个人不爱吃太小块,哈哈~~所以看大家个人喜好喔)

香菇泡水后切小块备用

起一油锅,我因为考虑到苦瓜性寒,,所以用苦茶油加入老姜爆香,姜片煎至略干后加入香菇炒香。

接着放入苦瓜一起拌炒,略为变色之后一起放入砂锅

加入荫瓜、米酒、水(可使用泡过香菇的香菇水)

煮开之后小火闷约大约30分钟就搞定噜

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