发布时间：2019-03-10 16:52:22
取一大玻璃容器，放入蒜玻璃盐，摇匀后不密封放置(夏天3~4天冬天7天)至蒜仁脱生(变黄)、去辣备用
等到蒜仁部分变成褐黄色后沥干水份。
放入干净玻璃罐中，再放入糖、醋，盖上瓶盖后放入冰箱冷藏或放置在阴凉处，约3星期即可食用(放越久风味越好)。
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