曼波鱼肉切成柳条状,用滚水汆烫一下,快速捞起沥干水分备用。(本次使用的是曼波鱼头的嘴边肉,口感一级棒。)
2芹菜去除老叶,切成段状;青葱切成段状;生姜去皮切丝或是菱形。
3锅子油热了之后,先放生姜与葱白部分下去爆香。
4接着放入芹菜拌炒。
5炒至芹菜快熟时,将曼波鱼肉放入,并且加入适量的盐与米酒,以及少许白胡椒粉下去调味。
6转大火放入葱段拌炒至曼波鱼肉熟透,即可盛盘上桌。
发布时间:2019-03-10 15:25:17
曼波鱼肉切成柳条状,用滚水汆烫一下,快速捞起沥干水分备用。(本次使用的是曼波鱼头的嘴边肉,口感一级棒。)
2芹菜去除老叶,切成段状;青葱切成段状;生姜去皮切丝或是菱形。
3锅子油热了之后,先放生姜与葱白部分下去爆香。
4接着放入芹菜拌炒。
5炒至芹菜快熟时,将曼波鱼肉放入,并且加入适量的盐与米酒,以及少许白胡椒粉下去调味。
6转大火放入葱段拌炒至曼波鱼肉熟透,即可盛盘上桌。