香芹干丝的做法

发布时间:2019-03-10 15:24:05

香芹干丝的做法

简介 『香芹干丝』一直是臭宝最爱的小菜,往往可以当成正餐来吃。 外面小吃店常常是一小盘,价格算下来真的不便宜,正好在市场看到一包包的干丝,好大的一包刚好是外面一盘小菜的价格,问过老板保存方式后(可放入冷冻库保存,要用时再泡冷水即可),决定买回家试作看看。 这次采用炒的方式,因为臭宝妈打的好算盘--吃不完放冰箱一样美味! 材料干丝适量 芹菜3~4小把 红萝卜适量 蒜头少许 盐适量 香油适量 烹大师适量做法香芹干丝的做法1

芹菜洗净切段备用。红萝卜去皮切丝备用。

香芹干丝的做法2

干丝洗净后直接放入水中滚烫过后沥干备用。稍凉后用菜刀稍微切几段,以免过长食用不方便。市场买一包大约半斤,臭宝妈只用了约1/3的量。

香芹干丝的做法3

热油锅放入蒜头爆香,接着放入红萝卜翻炒至快熟后再放入芹菜、干丝稍微翻炒,这时候放入适量的盐及烹大师调味,最后起锅时记得要加入香油拌炒均匀,香油可是这道菜的灵魂哪!

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