透抽头及翼 一尾大透抽分出，芹菜 三大只，蒜头 3~4颗，辣椒 半根，鲜味炒手鲣鱼风味 1小匙，黑醋 1小匙，大蕃茄 半颗，去骨鸡腿肉(非L型大腿喔) 1只，酱油 1匙，凉笋 1只，奇异果 1颗，白饭 8分满碗
【妊娠糖尿病菜单】芹菜炒透抽 烤鸡的做法1、透抽切适量大小，芹菜切段，蒜及辣椒及小片备用。
2、起油锅先炒香蒜及辣椒后，再一口气将芹菜及透抽一同加入快炒，最后加入少许鲜味炒手及黑醋提香后即起锅。
3、鸡腿肉先用酱油腌个十分钟，置入烤箱约烤十分钟(视鸡肉大小而定)即可即出切片，大蕃茄切片可与鸡肉掿配食用。
