法式火腿蛋的做法

发布时间:2021-12-28 21:09:16

法式火腿蛋的做法

简介 喜欢法国的人一定不陌生 香脆先生Croque Monsieur 说穿了就是烤乳酪火腿三明治 因为煎蛋看起来像是顶女仕的贝雷帽 所以上面加颗蛋就变成香脆太太Croque Madame 材料吐司6片 火腿6片 鸡蛋6颗 奶油1汤匙 低筋面粉1汤匙 全脂牛奶200ml 法式芥末1茶匙 综合香料粉1茶匙 海盐少许 起士少许做法法式火腿蛋的做法1

取一锅子,小火融化奶油,再加入面粉搅拌至滑顺糊状。锅子离火,加入牛奶、芥末、综合香料、海盐、起士。再次以小火加热,持续搅拌避免黏锅,直到酱汁至番茄酱浓稠度为止,离火放凉备用。

法式火腿蛋的做法2

吐司去边,用杆面棍将吐司杆平,抹上奶油。将抹奶油那一面朝下,铺在玛芬烤盘里。

法式火腿蛋的做法3

铺上火腿,打入鸡蛋,最后在上方淋上2大匙白酱。

法式火腿蛋的做法4

送入180度烤箱,烘烤15-20分钟。

阅读更多法国美食食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.