义式炖蔬菜佐法国薄片的做法

发布时间：2019-03-10 15:06:46

义式炖蔬菜佐法国薄片的做法

简介原文网址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/260414 夏天就是要多吃菜，还可以帮助节能减碳喔。我们特制的义式炖蔬菜都已经把蔬菜炖煮的很柔软，口感则是相当的嫩滑，小孩与老人家都可以轻松的使用。搭配切薄的法国面包，就是一道清爽又有份量的义式料理了。材料

红椒一个,黄椒一个,节瓜一个,洋葱一个,蕃茄一个,黑橄榄少许,高汤 300CC,白醋 100CC,糖 30CC,法国面包半条

义式炖蔬菜佐法国薄片的做法

所有的蔬菜都切成小丁，加入高汤、白醋、糖一起熬煮约20分钟。

煮至蔬菜汤汁几乎都缩乾，蔬菜表面看起来亮滑的程度即可。

法国面包切成薄片，义式炖蔬菜则是放凉备用。

呈盘即可上桌。

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