南瓜中型 1/3颗~半颗,排骨 约600~700g,黄耆 约6~8片,当归 约2~3片,枸杞 1小把,红枣 6~8颗,米酒 1小匙,糖 1小匙,酱油 1大匙
大同电锅版-南瓜药膳排骨的做法排骨洗净,加入所有醃料拌匀,静置半小时。
红枣、枸杞洗净泡水。南瓜外皮洗净、去籽,切成跟排骨一样大小的块状备用。
大同电锅中倒入两杯量米杯的水,放入已经醃渍好的排骨,按下开关蒸约40分钟。
取另一电锅内锅,将切好的南瓜块放入铺平,再均匀放上所有中药材。
蒸好的排骨连同锅内汤汁,一起倒入已经装有南瓜块、药材的锅子中。
外锅一样加入两杯量米杯的水,按下开关蒸约40分钟,就可装盘上桌啦!