*大约做11cm直径的塔4个*
塔皮：
常温黄油 100克
砂糖60 克
鸡蛋1个
低筋面粉 160克
芒果酸奶内馅：
鸡蛋1个
砂糖 15克
酸奶 180克
低筋面粉 10克
玉米淀粉8克
3滴香草精
装饰材料：哈蜜瓜
芒果酸奶塔的做法塔皮
1．黄油打发至顺滑，加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。
2．筛入面粉，拌匀成光滑的面团。
3．面团用擀面杖擀平，大约2-3mm厚的面皮，包好保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。
4．将塔皮平铺在模具上，去掉多出来的边缘，用叉子扎好孔，松弛30分钟。
5．酸奶放在细网筛上，控掉多余的水分。
6．鸡蛋里筛入15g糖粉。
7．称好玉米淀粉和低筋面粉，把所有的材料充分搅拌均匀。
8．塔皮表面隔一张烘焙纸压�虾姹褐厥ǹ梢杂煤煅梗旁�170度的烤箱里烤15分钟。
9．取出塔皮，略凉后灌入酸奶内馅，挤上巧克力酱，用牙签拉花，再放入烤箱里，180度烤10-15分钟。
10.用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。
11.烤好的酸奶塔略冷却，然后摆上哈蜜瓜，可以开吃啦。
小诀窍非常简单的食谱，只要大家认真做都可以成功的哟~
