葡萄柚凤梨果酱的做法

发布时间：2023-09-29 18:28:45

葡萄柚凤梨果酱的做法

简介又是凤梨盛产的季节，当然要来熬一锅香浓的果酱，这是第一次做，我加入了冰箱剩下的葡萄柚果肉一起熬，除了原本的凤梨酸甜味，还多了一股柚子的清香。材料新鲜凤梨一颗新鲜葡萄柚一颗红砂糖半包做法葡萄柚凤梨果酱的做法

先将凤梨、葡萄柚去皮切片待用(葡萄柚白膜会苦要去干净)

取干净锅内不可有水份，倒入所有食材，开中火(凤梨切完本身会出水，请不要再加水，不然会延长熬的时间)

待锅边起泡转中小火，此时须不停搅拌，以免锅底烧焦黏锅

大约熬煮1~2小时，水份会变稠状，此时可依个人喜好决定是否起锅

我约煮3小时，水份已呈黏稠状的果酱，起锅装入干净的玻璃罐待降温(放入冰箱冷藏即可)

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