麻酱腰子的做法

发布时间:2019-03-10 13:48:04

麻酱腰子的做法

材料

腰子2个,嫩姜丝15公克,枸杞10公克,青葱10公克,姜10公克,麻酱适量,米酒1大匙

麻酱腰子的做法

1.腰子洗净切片;嫩姜丝泡冰水,备用。

2.青葱切段、姜切片,放入沸水中略煮后,再放入米酒、作法1的腰子片、枸杞汆烫约1分钟后,取出浸泡冰水冷却,捞出沥干备用。

3.将作法1的姜丝和作法2的腰子片及枸杞盛盘后,淋入麻酱即可。

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