皇冠起司面包的做法

发布时间：2019-03-10 13:41:35

皇冠起司面包的做法

简介自从看过胖达人的皇冠面包图片,我就在想我也能做出来,虽然我也没吃过胖达人的皇冠材料高筋面粉300g 盐4g 糖20g 无盐奶油30g 酵母粉5g 鲜奶180~200cc 高熔点起司适量做法皇冠起司面包的做法

面团揉至光滑后放入钢盆盖上保鲜膜第一次发酵一小时

一小时后长大至一倍大,手沾面粉插入面团不会沾手及弹回即可

分割面团后滚圆,醒面十分钟

醒面同时将高熔点起司切块准备包入

边包入边排列面团,放上一杯热水进烤箱里进行二次发酵40~60分钟

烤箱预热180度,过筛少许高筋面粉至面包表面做装饰,烤12~18分钟,烤至上色即可烤好的皇冠是不是很可口呢

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