简介 酸酸甜甜的覆盆莓，搭配爽口的优格，实在是再美味不过了！ 喜爱慕斯蛋糕软Q口感的你，绝对不能错过这款免烤蛋糕系列的代表作呀！ 材料覆盆莓果酱200g 起司200g 无糖优格200g 吉利丁片6片 水60g 消化饼干10片 奶油60g做法1

制作蛋糕底部：先将奶油退冰软化

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制作蛋糕底部：将消化表干放入干净塑胶袋，捏碎

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制作蛋糕底部：将软化后的奶油加入碎饼干中，以手捏揉的方式混和均匀，并平铺于慕斯圈模中

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制作慕斯体：将吉利丁片浸泡于冰开水中(吉利丁片遇热会溶解)

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制作慕斯体：将水加入覆盆莓果酱中，煮热拌匀。接着放入泡软的吉利丁片，拌匀

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制作慕斯体：将cream cheese起司隔水加热至软化

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制作慕斯体：将优格加入软化的cream cheese中，搅拌均匀

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制作慕斯体：将果酱、水、吉利丁片锅，倒入cream cheese优格中，搅拌均匀

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制作慕斯体：将整锅倒入慕斯模中，放入冷藏6小时后，即可食用

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成品