素食香椿蔬菜汤面的做法

发布时间：2019-03-09 14:13:47

素食香椿蔬菜汤面的做法

简介新鲜的自制面条加上几样冰箱随手可得的蔬菜就可以轻松完成一道简单清爽的家常汤面材料中筋面粉250g 水90g 细面150g 舞菇1/4株番茄1/2颗白萝卜1/4个筊白笋2支玉米笋1支红萝卜数小片嫩姜4小片香椿酱1小匙昆布酱油1汤匙盐少许白胡椒粉少许沙拉油1小匙做法素食香椿蔬菜汤面的做法

面粉250g倒入爱面机粉槽中，按下1杯量行程，再分次倒入90g液体材料，期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面糊刮下使其搅拌均匀，即可等待出面

制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用

热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香，入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化，加入昆布酱油、盐及胡椒粉调味，倒入煮好的细面碗中，最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面

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