电锅蔬菜蛋炒饭的做法

发布时间：2019-03-09 14:05:19

电锅蔬菜蛋炒饭的做法

简介无油烟一锅搞定彩色蔬菜山寨蛋炒饭！称「山寨」是因为它不是「炒」出来的，是用电锅煮出来的啦！吃起来确实很「炒饭」喔！材�虾炻懿飞傩� 高丽菜少许红椒少许黄椒少许袖珍菇少许甜豆6～8瓣敏豆4～5根鸡蛋1颗姜末少许蒜末少许酱油8～10ml 米1杯黑胡椒粗粒少许海盐少许做法电锅蔬菜蛋炒饭的做法

米洗好后，米杯内放姜末、蒜末、黑胡椒粗粒和酱油，加水满一杯（两杯米就用两杯酱油水）倒入米锅，红萝卜碎末洒入米锅搅均匀。高丽菜切丝、红椒黄椒切成小丁依序铺上，最后放入袖珍菇。外锅一杯水。

米锅上放盘架，甜豆和斜切的敏豆洒上海盐。蛋液不可加水。

电锅跳起之前先取出甜豆敏豆和蛋液，赶快盖上电锅让饭继续煮。先把蛋搅碎，若发现有未熟蛋液，放回电锅再蒸一下。

电锅开关跳起后再闷10～15分钟。所有食材搅拌均匀即大功告成。

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