1( a ) 通心粉煮熟，捞起沥掉水分备用。( b ) 南瓜外皮洗净，切大块，放电锅蒸熟备用。( c ) 芝司乐起司斜切成三角形备用。( d ) 绿花椰洗净，分成小朵，加盐烫熟，捞起备用。( e ) 新鲜香菇洗净，去蒂，烫熟捞起备用。( f ) 素鸡块斜切成 0.5 cm 宽的条状备用。( g ) 若要加蛋，先在碗里打散备用。
2锅内放入橄榄油加热；再放入咖哩粉，转中小火，持续拌炒 3 分钟使咖哩香味更浓郁；倒入约 200 cc 的水，转小火。
3把煮熟的通心粉倒入锅内，轻轻拌炒，让通心粉全部裹上咖哩酱，可加适量盐及味素调味。
4依序在烤盆内盛入咖哩通心粉、撒上素鸡块条、放上两片三角形起司。( 如果要加蛋可在此步骤完成后淋上蛋汁 )
5再依序盛入南瓜泥、平均放上绿花椰、最后撒上适量黑胡椒粉。
6在最上层放上四片三角形起司，排出圣诞树的样子，在圣诞树底部加上绿花椰的梗作为树干，再排上香菇做装饰。
7送入烤箱，上下火 150 度烤 15 ~ 20 分钟。
