自制QQ红豆圆的做法

发布时间：2019-03-10 12:23:26

自制QQ红豆圆的做法

简介夏日即将来到,市售的冰品甜点让妳有疑虑吗?那么可以试着自制这款QQ红豆圆, 超有口感的红豆圆其实是运用芋圆的概念,省掉处理芋头的时间,用现成的紫米红豆汤来替代,只用2种材料就能完成真的是简单到不行唷! 材料紫米红豆汤200g 太白粉160g 二砂糖适量做法自制QQ红豆圆的做法

备料

儿子帮忙秤重,紫米红豆汤(含料)要200g

将作法2.分次加入太白粉搅拌

用饭匙拌匀,如果太干就加红豆汤,太湿就加太白粉,拌成一个粉团

料理台洒上太白粉(份量外),放上粉团,粉团上再洒上太白粉,刮板或刀子沾粉,先切成条状再切成块状

切成块状后,再洒上太白粉防沾黏

滚水投入红豆圆,煮至浮起即可捞出

煮锅二砂糖水,再加上剩下的紫米红豆汤及红豆圆,这样一碗简单又具口感的甜品就完成了~

一次做起来洒上太白粉后放冷冻保存,想吃随时都可享用哦!

上桌

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