乳酪蜂蜜软包的做法

发布时间:2019-03-10 12:06:44

乳酪蜂蜜软包的做法

简介 不失败软包 材料高根面粉300g 原味乳酪140ml 糖40g 蛋1个 牛油30g 酵母5g 盐3g 蜂蜜小量 水20ml做法乳酪蜂蜜软包的做法1

把所有材料混合(盐跟酵母隔开放),用厨师机搅打至起膜,盖上湿布发酵

乳酪蜂蜜软包的做法2

1小时后,拿出面团拍打,松气,造型,第二次发酵。发酵至1.5倍大,将蜂蜜扫在面包面上,洒粉,进烤箱,160度18分钟

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