咸肉粽与枧水粽的做法

发布时间:2019-03-10 11:55:49

咸肉粽与枧水粽的做法

材料

主料:粽叶,糯米

咸肉粽的馅料:五花肉,盐,糖,烧酒,五香粉,丁香粉,生油

枧水粽的馅料:枧水,红豆,蜜枣

咸肉粽与枧水粽的做法

1、粽叶一般用竹叶做,包之前先要用水清洗浸泡,然后用水煮一下。

【咸肉粽的做法】:

1、糯米用水清洗后沥干水,然后下盐、五香粉拌匀,最后加点生油再拌一下。

2、五花肉要选肥肉多一点的,盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉拌匀调味,提前一晚腌好。

【枧水粽的做法】:

1、糯米清洗后沥干水分,加一点枧水拌匀,腌上十分钟左右,然后加入清洗过的红豆,下油拌匀。

2、因为懒,没有做豆沙,家里有�玫拿墼妫辖裟美醋鱿凇�

2、包好的粽子放锅里水开后煮三个小时就好了。

小诀窍

煮的时候注意水要没过粽子,中途水不够可以加些开水,但切莫加冷水。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.