咸鱼蒸肉片的做法

发布时间：2019-03-10 11:55:28

咸鱼蒸肉片的做法

简介咸、香、辣、鲜的‘咸鱼蒸肉片’，让我垂涎三尺，蒸出来的汤汁很香很下饭，只要一小片就可吃下一碗白米饭。材料

梅香咸鱼1块，猪枚肉/半肥廋猪肉400g，指天椒1-4粒，姜1块，料酒1汤匙

咸鱼蒸肉片的做法

1、猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。

2、咸鱼煎香切小粒，指天椒切幼粒，姜切丝。

3、将猪肉和姜丝放入深碟中，上面铺上咸鱼和指天椒，淋上料酒。

4、烧一锅水煮沸后，放入隔水蒸15分钟即可。

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