低脂低糖的双色吐司的做法

发布时间:2019-03-10 11:26:45

低脂低糖的双色吐司的做法

简介 超简单的双色吐司,低糖低油脂,似乎人人应该都来试一试。 唯独气温低发酵时间有些不够,没能胀满吐司盒,再加上烤箱温度差一些些,让低油低糖无蛋本就难上色的吐司更显「白皙」。 但外层有酥脆感、内里松软,重要的是「没缩腰」,让我开心的呢~~分享给大家唷! 材料二两有盖吐司模1个 高筋面粉150g 糖10g 盐3g 奶粉2g 速发酵母2g 牛奶110cc 无盐奶油15g 高筋面粉125g 紫薯粉25g 糖10g 盐3g 速发酵母2g 牛奶100cc 无盐奶油15g 柠檬汁10cc做法低脂低糖的双色吐司的做法1

将白土司食材放入面包机中,选择“面团”进行搅拌。

低脂低糖的双色吐司的做法2

重复步骤一,将紫吐司食材放入。

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再将白土司面团杆平。

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紫吐司面团杆成一样大小。

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将紫面团叠在白面团上。上方要有些许落差。

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从上方往下卷。接缝处稍捏紧。

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放入吐司盒中,接缝处朝下,进行最后发酵50-60分钟,或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖,送入预热好的烤箱,以200度烤30-35mins。

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取出重振吐司盒,脱膜至于架上放凉。

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凉后再切片即可。

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成品。

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