[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法

发布时间:2019-03-10 11:24:42

[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法

简介 美味的巧克力蛋糕吐司,一口软绵,一口Q弹^^yum 材料1份约250g 蛋黄4个 糖20g 油15g 盐1g 低筋面粉50g 可可粉10g 鲜奶30cc 蛋白4个 白醋5cc 糖40g 12两/450g长方吐司模1个做法[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法1

蛋黄糊材料拌匀,加入过筛的低粉、可可粉,用刮刀拌匀

[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法2

蛋白霜用低速打出大泡泡,加入醋,糖分2~3次加,用高速打成弯钩状

[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法3

将1.2轻轻拌匀***吐司模内部全铺上烤纸放入吐司面团***后发40分钟倒入拌匀的1.2

[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法4

烤箱预热180度烤10分钟,表面划1刀使裂痕均匀

[Witi?Kitchen]巧克力蛋糕吐司的做法5

续烘烤30分钟,以牙签测试表面不沾黏即可出炉

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