金银澳带的做法

发布时间：2019-03-10 10:46:02

金银澳带的做法

材料

澳带750克，珧柱150克，苦瓜750克，鱼子5克，调料适量

金银澳带的做法

1、珧柱洗净，用水蒸发。苦瓜切成段，中间挖空，酿入珧柱。

2、澳带洗净，上浆。

3、锅中注入水烧开，倒入酿好珧柱的苦瓜，再次烧开后捞出沥水，用筷子逐一夹到盘中围边。

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小诀窍

特点

色泽光亮，口味鲜嫩。

倪伟国 (上海)

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