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【韩式双味炸鸡】的做法

发布时间：2019-03-10 10:43:41

【韩式双味炸鸡】的做法

简介一般鸡胸肉是很多人所不爱吃的部位因为处理不好容易又干又柴但其实只要先醃渍处理过鸡胸肉也能变的美味多汁喔今天就来点微甜微辣的夏日风味搭配啤酒可乐绝对一口接一口喔材料鸡胸肉6大块约900克 (醃渍酱料)酱油膏1大匙蜂蜜1大匙盐1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙姜末1大匙 (韩式甜辣酱)大蒜末3瓣韩式辣椒酱2大匙酱油2大匙蜂蜜2大匙醋1茶匙二砂糖1大匙白芝麻1大匙水约半米杯少ㄧ点炸粉玉米粉5大匙地瓜粉3大匙沙拉油1份做法【韩式双味炸鸡】的做法

【韩式双味炸鸡】的做法

1

鸡胸肉逆纹切小块约2公分厚

【韩式双味炸鸡】的做法

2

将(醃渍酱料)加入抓匀醃渍约30分钟以上入味

【韩式双味炸鸡】的做法

3

取一个大塑胶袋放入炸粉先将炸粉拌匀后加入醃渍好鸡块封口上下晃动很快就能把鸡块都均匀裹上炸粉喔

【韩式双味炸鸡】的做法

4

起油锅将鸡块放入炸至金黄熟透约小火6-7分钟再用大火１～2分钟逼油(也可分2次油炸会更酥脆)

【韩式双味炸鸡】的做法

5

另起一油锅加入2大匙刚炸鸡块的油.加入蒜末拌炒出香味后将韩式甜辣酱加入小火煮匀.在将炸好的鸡块取一半加入韩式甜辣酱中拌炒均匀就完成囉

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