糖醋鸡腿的做法

发布时间：2019-03-10 10:33:32

糖醋鸡腿的做法

简介家常口味的糖醋鸡，表皮略炸过的鸡腿肉入口后柔嫩多汁，外皮则是吸附满满糖醋酱酸酸甜甜的，搭配爽口的洋葱和青椒，非常下饭喔~ 材料

去骨鸡腿肉 1只,洋葱依个人喜好,青椒依个人喜好,蛋液半颗,地瓜粉(玉米粉、太白粉) 1匙,酱油 1匙,蕃茄酱 3匙,白醋 3匙,白糖 3匙,水 3匙

糖醋鸡腿的做法

1、去骨鸡腿肉1只切成好入口的小块，有没有带皮都OK用腌料抓一抓入味，腌20-30分钟

2、腌好的鸡腿肉下油锅炸或煎至表皮金黄酥脆，捞起

3、热油锅将洋葱炒香，放入糖醋酱汁拌匀，加入鸡腿肉、青椒、先以中大火炒到均匀上色，再以小火慢慢收干&翻动让酱汁沾匀入味，酱汁变浓稠后即可上菜

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