去骨肉鸡腿肉 1只,洋葱丝 60g,白菜丝 200g,鲜香菇丝 2朵,蛋 2颗,菠菜 50g,柴鱼高汤 100cc,酱油 25cc,味霖 25cc
鸡腿盖饭的做法洋葱和白菜皆切成丝，鸡腿肉烫过后切成柳状，鸡蛋打成蛋液备用
锅中入少许油炒香洋葱后，倒入调味料
加入白菜丝及香菇丝煮至软
放入鸡柳煮约5分钟至熟，再淋入蛋液续煮约20秒，浇于白饭上即可
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