义大利面 2人份,切丁鸡腿肉(带皮) 适量,雪白菇 1包,洋葱 半颗,蒜头 4办,胡椒盐 少许,鸡蛋(蛋液) 一颗,鲜奶100 cc
黄金鸡腿奶油菇义大利面的做法备料:雪白菇洗净、鸡腿肉撒胡椒盐醃过、洋葱切丁、蒜末。
义大利面放入滚水煮约十分钟，起锅放凉。
鸡腿肉下锅煎不需加油，尽量鸡皮朝下再翻面间，呈现金黄色起锅。
用鸡皮逼出的油炒香洋葱、蒜头，再加入美白菇一起拌炒。 (加点水让食材湿润)
配料拌炒好后加入义大利面、鸡腿肉，用胡椒粉、盐做调味一起拌炒。
蛋奶酱: 将蛋液和鲜奶混合均匀，关小火后再加入义大利面当中，不断拌入让面条吸汁。
