先准备好药材。
2鸡腿洗净沥干,每个鸡腿都切成两份。
3用少数黑酱油涂抹鸡腿,在一个不沾锅内放入少许油,开火,热了后,用小火煎鸡腿至金黄色。(皮朝下先,来逼出鸡油。
4乘这时候把药材略为清洗。
5鸡煎好好,放在盘子上备用。另一个锅内注入可以盖过鸡腿的清水,把药材放入。
6把调味料放入锅内,开大火至沸腾。过后转小火放入鸡腿焖煮,大概需要1小时。(我要鸡肉软些所以焖了大概1小时15分)
7完成。
发布时间:2019-03-10 10:30:58
先准备好药材。
2鸡腿洗净沥干,每个鸡腿都切成两份。
3用少数黑酱油涂抹鸡腿,在一个不沾锅内放入少许油,开火,热了后,用小火煎鸡腿至金黄色。(皮朝下先,来逼出鸡油。
4乘这时候把药材略为清洗。
5鸡煎好好,放在盘子上备用。另一个锅内注入可以盖过鸡腿的清水,把药材放入。
6把调味料放入锅内,开大火至沸腾。过后转小火放入鸡腿焖煮,大概需要1小时。(我要鸡肉软些所以焖了大概1小时15分)
7完成。