去骨鸡腿排用二大匙谷盛寿喜烧及黑胡椒糖醃大约半天
2蒜头切片
3鸡腿有脂肪的部份先取出煎出油,用来爆香蒜片
4鸡腿排皮的部份朝下煎,待熟成后依个人喜好,皮可以再煎干一点,有「恰恰」的感觉,喜欢奶油香气的朋友可以在此时加一些奶油增加香气
5鸡腿完成后,锅子不用洗,利用鸡腿的油脂拌炒个人喜好的蔬菜即可完成美味的一餐(今天使用的是杏鲍菇、波菜,平时也会用四季豆、玉米笋)
发布时间:2019-03-10 10:29:39
去骨鸡腿排用二大匙谷盛寿喜烧及黑胡椒糖醃大约半天
2蒜头切片
3鸡腿有脂肪的部份先取出煎出油,用来爆香蒜片
4鸡腿排皮的部份朝下煎,待熟成后依个人喜好,皮可以再煎干一点,有「恰恰」的感觉,喜欢奶油香气的朋友可以在此时加一些奶油增加香气
5鸡腿完成后,锅子不用洗,利用鸡腿的油脂拌炒个人喜好的蔬菜即可完成美味的一餐(今天使用的是杏鲍菇、波菜,平时也会用四季豆、玉米笋)