简介 吃过自己做的果酱，就不会想再吃市售的产品，然后用过面包机来做果酱，保证您不会想要再用别的方法来自制果酱了！ 面包机当然不是只能拿来做面包，这次跪妇麻麻分享使用面包机来制作草莓果酱的方式，不必顾炉火，也不必搅拌到手酸，真的超简单～ *欢迎加入零电视之家粉丝团，一起探索美国乡村的生活风貌，教育出双语流利又健康快乐的孩子^_^ https://www.facebook.com/ZeroTVHome 材料草莓450克 砂糖200克 柠檬一颗 苹果泥(可省略)3/4杯做法1

准备工作：把草莓洗净、去蒂、沥干水份，置于一旁备用。柠檬洗净切半、挤出柠檬汁。

2

在面包机内锅插入搅拌叶片。请选择是否要添加苹果泥。

3

跪妇麻麻使用双缸的面包机内锅，一锅是切块的草莓，另外一锅是整颗草莓加上苹果泥。

4

将全部的材料放入面包机内锅当中。

5

让材料静置30分钟，也可以用橡皮刮刀轻轻搅拌，使草莓裹满砂糖。*搅拌的时候要非常小心，以免把草莓搅烂了。

6

选择面包机的「果酱」功能，按下开关，面包机就会自己把果酱做好喽！一开始，面包机会加热20分钟左右，让砂糖融化，草莓也会软化出水。

7

接下来，面包机会一边加热，一边轻轻搅拌材料。

8

从按下按钮开始计算，面包机制作好这些草莓果酱，只需要一个小时二十分钟。不必顾炉火、不必辛苦搅拌到手酸，也不必担心搅烂草莓，用面包机来制作果酱真的超级轻松！

9

烘焙笔记：有些人认为把草莓切成小块，或者加入苹果泥一起熬煮，会比较容易产生果胶。实验之后，发觉加了苹果泥的那一锅果酱，即使草莓不切成小块，也能够产生丰富的胶质。而把草莓切成小块，但是没有加苹果泥的那一锅，成品会比较稀一些，但是也能够拿来抹面包。