葱花馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:03:27

葱花馒头的做法

简介 手工馒头嚼劲佳,葱花的香味也够,每一口都是怀念! 欢迎来访》 Na Na Shen的幸福花园 https://www.facebook.com/Nanashen0717 材料中筋面粉300g 糖30g 水170ml 速发酵母粉3g 葱花80g 盐1小匙 香油1小匙做法葱花馒头的做法1

将所有材料 搅拌均匀揉成团,直到面团光滑

葱花馒头的做法2

放入盆中, 盖上保鲜膜松弛10分钟

葱花馒头的做法3

取出面团, 在桌上及面团上洒上手粉, 轻轻将空气压出

葱花馒头的做法4

将面团擀成长型, 折成三折后, 再擀成长方型

葱花馒头的做法5

将4)的动作再重复一次 擀成长型后, 将葱花馅加入塩和香油,均匀铺在面皮上,并且由长边往内卷起

葱花馒头的做法6

收口处捏紧后朝下

葱花馒头的做法7

将面团依各人喜好的大小切割

葱花馒头的做法8

电锅内加2杯水,放入蒸笼, 取一亁净布将蒸笼和电锅盖隔开,用保温的模式发酵20分钟

葱花馒头的做法9

发酵至约有2倍大后, 按下开关, 蒸12分钟,熄火等5分钟后再打开盖子即可

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