素烧冬瓜的做法

发布时间:2019-03-09 13:55:17

素烧冬瓜的做法

材料

冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖

素烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮去瓤,切成方块。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、放入盐、适量生抽、老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

4、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

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