青江菜 1把，素火腿 1块，姜丝 适量，盐 适量，胡椒 适量
素火腿青江菜的做法1、青江菜洗净切块，素火腿切粗条。
2、热油煸香姜丝，下素火腿炒香后，加入青江菜梗翻炒。
3、再加入青江菜叶及适量水，盖上锅盖闷煮至叶塌后，加入盐及胡椒拌匀即可盛盘。
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