奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法

发布时间:2019-03-10 09:40:53

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法

简介 趁意大利面在特价时一口气买了三大包, 刚好冰箱里面有酸奶跟蘑菇, 看到类似的食谱, 把原本的青酱换成酸奶(Sour Cream), 吃起来比想像中清爽, 完全没有加鲜奶油下去煮的哪么腻口呦。 材料橄榄油1.5大匙 斜管面Penne量米杯1杯(1人份) 蘑菇6颗 白洋葱或普通洋葱半颗1颗 去骨鸡腿肉1只 酸奶SourCream3大匙 盐1/2小匙 黑胡椒1/4小匙 帕马森起司2.5小匙(0.5小匙盛盘时装饰用)做法奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法1

因为斜管面实际烹煮时间约12 ~ 15分钟,所以请先热一锅水煮面,水滚后加一匙盐并放入斜管面

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法2

接着将蘑菇切片,洋葱切丁,鸡腿肉切条状热油锅加入1.5大匙橄榄油下洋葱丁炒至透明

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法3

接着下鸡腿肉炒至8分熟

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法4

再来放入蘑菇拌炒

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法5

这时候斜管面也差不多煮好了,请沥干斜管面放置一旁备用** 提醒您:请在沥干时留下约一小碗的煮面水 **最后加入酸奶,帕马森起司,盐和黑胡椒还有斜管面跟一小碗煮面水一起拌炒均匀

奶油蘑菇鸡肉斜管面的做法6

盛盘时撒上适量的帕马森起司就可上桌拉

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