1将冷冻酥皮自冷冻库取出，室温回暖至派皮变软，将马芬蛋糕模涂一些橄榄油或奶油后，铺上派皮，突出的部分随意往内折
2鸡蛋拌入牛奶打匀，并加入适量盐与黑胡椒调味，即为蛋奶液。蘑菇跟玉米则是用平底锅以奶油拌炒一下(约2-3分钟即可)，即为咸派的馅料。
3将奶油蘑菇玉米馅料用汤匙舀进去派皮，大约8分满，接着注入蛋奶液至9分满
4烤箱200度C预热10分钟后，送进去烤约15分钟，派皮会澎起并呈现漂亮金黄色，用筷子插进去看看，假如拿出来没有粘黏蛋奶液就代表可以出炉囉！
5充满奶香的蘑菇玉米咸派，可以当早午餐也可以当午茶点心，拿出来宴客也很大方喔！
