Olivia?传统中式蛋饼的做法

发布时间:2019-03-10 09:23:44

Olivia?传统中式蛋饼的做法

简介 拌匀饼皮面糊只要短短时间,就能品尝香软有弹性的美味蛋饼???用现做饼皮将喜欢的内馅卷起压紧,轻松做出有别于早餐店的可口滋味(●’ωˋ●)? 材料葱花3大匙 内馅(随喜好添加起司、肉松、玉米或鲔等等)适量 高筋面粉8大匙 太白粉2.3大匙 白开水220ml 盐和白胡椒粉少许 鸡蛋3颗 鲜奶3大匙 盐和白胡椒粉少许 甜辣酱3大匙 酱油3大匙做法Olivia?传统中式蛋饼的做法1

将面糊混合,加入葱花瓣匀,放置10分钟。将蛋液拌匀。将调味料拌匀。

Olivia?传统中式蛋饼的做法2

平底锅以中小火热锅,刷上少许油,将1/3的面糊浇入锅中,举起锅子转动,让面糊平均扩散成圆饼状,转中火煎至微焦。

Olivia?传统中式蛋饼的做法3

翻面煎另一面,用锅铲将饼皮铲起,在锅中倒入1/3的蛋液,盖上饼皮。

Olivia?传统中式蛋饼的做法4

煎至蛋熟将蛋饼翻面,放入喜欢的内馅卷起来,用锅铲压一下定型。

Olivia?传统中式蛋饼的做法5

盛盘淋上调味料即可。

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