卤虱目鱼肚的做法

发布时间：2019-03-10 08:23:14

卤虱目鱼肚的做法

材料

虱目鱼肚2片，姜片2片，蒜末大匙，九层塔适量，卤汁：2000㏄，盐1小匙，糖1大匙，鸡粉2小匙，米酒60㏄，酱油120㏄，豆豉2大匙，酱凤梨80公克，白豆酱1/2杯

卤虱目鱼肚的做法

1.九层塔洗净铺在盘底；虱目鱼肚洗净擦干，备用。

2.所有的卤汁和姜片、蒜末混�虾笠源蠡鹬蠓小�

3.将作法2改小火，在放入作法1的虱目鱼肚烧至鱼肚软嫩后，捞出放于作法1的九层塔上即可。

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