豆腐雪菜番茄的做法

发布时间：2019-03-10 08:06:58

豆腐雪菜番茄的做法

简介豆腐有“植物肉”之美称。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。材料

豆腐1块、番茄1个、雪菜50克，油、葱、姜、盐、糖、鸡精适量。

豆腐雪菜番茄的做法

1、将豆腐用清水泡个把小时去豆腥味切小方块。

2、番茄洗净切小滚刀块，或打成浆。

3、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，葱、姜切末。

4、起锅热油爆香葱姜，煸炒雪菜片刻。

5、放番茄、豆腐焖煮约2分钟。

6、放盐、糖、鸡精调味，收汤或勾芡即可出锅。

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