1先将米洗净，用一杯水泡浸一小时。 排骨用所有醃料醃一小时备用。瓦煲内涂一层食用油，倒入已泡浸的米及水，盖上盖，用中大火煮约10- 12分钟，至水收干
2然后转小火，下肉排及腊肠，盖上锅盖，煮约15分钟，关火，再焗15分钟即成！（如想有较多锅巴，在最后用中火煮数分钟）
3享用时洒上葱花，淋上酱油享用
4也可自制煲仔饭豉油： 水- 3大匙， 糖-1大匙，黑酱油-3大匙，酱油-2大匙。
5用小火将所有材料煮沸即成！
发布时间：2019-03-10 08:02:08
1先将米洗净，用一杯水泡浸一小时。 排骨用所有醃料醃一小时备用。瓦煲内涂一层食用油，倒入已泡浸的米及水，盖上盖，用中大火煮约10- 12分钟，至水收干
2然后转小火，下肉排及腊肠，盖上锅盖，煮约15分钟，关火，再焗15分钟即成！（如想有较多锅巴，在最后用中火煮数分钟）
3享用时洒上葱花，淋上酱油享用
4也可自制煲仔饭豉油： 水- 3大匙， 糖-1大匙，黑酱油-3大匙，酱油-2大匙。
5用小火将所有材料煮沸即成！
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