简介 不管是肉类，蔬菜也要均衡喔，我最喜欢颜色丰富的配菜，看起来心情好又可口喔 材料【汉堡排】牛绞肉70G 【汉堡排】猪绞肉30G 【汉堡排】胡萝卜末10G 【汉堡排】面包粉10G 【汉堡排】牛奶1匙 【汉堡排】洋葱10G 【毛豆玉子烧】蛋1颗 【毛豆玉子烧】高汤50G 【毛豆玉子烧】毛豆数颗 【姜汁烧肉】姜末一匙 【姜汁烧肉】猪烧肉薄片5片 【姜汁烧肉】烧肉酱汁一匙 【炸藕片】香料面粉一匙 【炸藕片】新鲜莲藕数片 【梅汁蕃茄】小蕃茄数颗 【梅汁蕃茄】梅子粉一匙 健康厨房黄金玄米油适量做法1

【汉堡肉】材料：（我一样都是做好多个，可以压低成本及储存使用^^)绞肉拌匀，加入泡过牛奶的面包粉，及炒过洋葱红萝卜，香料，半颗蛋，摔打几次后用成汉堡形状，（我都拍打50下，会让汉堡更结实喔），

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新上市的黄金玄米油，用来煎汉堡，别有一番风味，又健康

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将汉堡用中火煎1.2分钟在翻面，再煎1.2分钟上色后，加入高汤煨煮3分钟（时间要依照汉堡成形的厚度来增减）左右再加入备好的红萝卜花和花椰菜煮一分钟熟透

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配上咖哩也无敌好吃

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【玉子烧】蛋液和高汤1：1混和加入一点烹大师，加入一点毛豆【玉子烧】作法：在锅子里薄涂一层油，倒入一大匙蛋液，待蛋液起泡后搓破，然后慢慢卷起作法如下↓http://mypaper.pchome.com.tw/codi/post/1321576474 【姜汁烧肉】把猪肉片煎熟（我不放油，因为五花本身的油脂就可以煎了，也比较低油），倒入烧肉汁和姜末，2分钟就好了，非常快速的料理（这里我伴入了一点高丽菜） 【炸藕片】建议到市场买时，选折外面还包附着土壤的莲藕，比较新鲜。莲藕切薄片后沾上加入香料的面粉，180度的油温，炸约一分种，到泡泡便小为止，然后充分历油不管凉的热的都好吃喔 【梅汁蕃茄】无敌简单又好吃只要把蕃茄切块，伴入梅子粉就OK拉